-
·
Pesto maken
Pesto maken is een heerlijke manier om met pure ingrediënten een smaakvolle toevoeging te maken voor je maaltijd. Deze zelfgemaakte pesto zit boordevol verse kruiden, gezonde vetten en natuurlijke smaken. Door zelf pesto te maken weet je precies wat erin zit en kies je voor een gezonde en onbewerkte variant zonder onnodige conserveringsmiddelen. Ingrediënten Benodigdheden: steelpan en een…
-
·
Huttenkase/cottage cheese maken
In mijn zoektocht naar onbewerkte en pure producten ontdekte ik dat je huttenkaas (cottage cheese) heel eenvoudig zelf kunt maken. Met een paar basis ingrediënten zet je in korte tijd een verse, smaakvolle kaas op tafel. Zelf maken is niet alleen verrassend eenvoudig, maar je weet ook wat erin zit. Zo kies je voor een…
-
·
Geitenkaas smeerbaar maken
Geitenkaas smeerbaar maken? Zo doe je dat eenvoudig. Geitenkaas is heerlijk op een vers stukje brood, een cracker of als onderdeel van een borrelplank. Toch kan geitenkaas soms wat te stevig zijn om gemakkelijk te smeren. Gelukkig is daar een simpele oplossing voor. Ingrediënten Bereiding Roer alles goed door elkaar totdat je een romige, smeerbare…
-
·
Aioli
Aioli is een heerlijke romige knoflooksaus die perfect past bij groenten, aardappeltjes, vis, brood of als smaakvolle dip bij de borrel. Veel kant-en-klare sauzen uit de supermarkt bevatten onnodige toevoegingen, zoals conserveermiddelen, suiker en smaakversterkers. Zelf aioli maken is daarom een fijne keuze als je bewust wilt eten. Ingrediënten Bereiding Stap 1Pers de knoflook. Stap…
