Aioli

Ga snel naar

Ingrediënten

  • 6 eetlepels mayonaise (ik gebruik Oliehoorn) 

  • 2 tenen knoflook  

  • 2 eetlepels olijfolie (ik koop hier mijn olijfolie)

  • 1 theelepel mosterd (mijn favoriete mosterd)

  • Rasp van 1 citroen 

  • Baking soda (om de citroen te reiningen)

  • Keltisch- of himalya zeezout en peper

Bereiding

Stap 1

Pers de knoflook.

Stap 2

Laat de citroen een uur of 2 in 1 theelepel baking soda weken, zodat de buitenkant schoon is, droog hem af en rasp hem. 

Stap 3

Meng alle ingrediënten door elkaar.

Stop 4

Breng op smaak met zout en peper.