Geitenkaas smeerbaar maken? Zo doe je dat eenvoudig.
Geitenkaas is heerlijk op een vers stukje brood, een cracker of als onderdeel van een borrelplank. Toch kan geitenkaas soms wat te stevig zijn om gemakkelijk te smeren. Gelukkig is daar een simpele oplossing voor.
Geitenkaas zachter en beter smeerbaar maken
Voeg 1 à 2 eetlepels (geiten)melk of slagroom toe aan de geitenkaas.
Roer alles goed door elkaar totdat je een romige, smeerbare structuur krijgt.
Door een kleine hoeveelheid melk of slagroom toe te voegen, wordt de kaas zachter zonder dat de karakteristieke smaak verloren gaat. De geitenkaas blijft lekker vol van smaak, maar krijgt een veel romigere textuur die makkelijker uit te smeren is.
Voeg eventueel verse of gedroogde kruiden aan de kaas toe.
Ideaal voor:
Broodjes en toastjes
Crackers en stokbrood
Wraps en sandwiches
Borrelplanken
Salades als romige topping